1. 1. Den Ofen auf 350°F (175°C) vorheizen und eine Kuchenform einfetten.

2. 2. In einer großen Schüssel den Kuchenteig, die Eier und die 2% fettarme Milch vermengen. Gut mischen, bis eine glatte Masse entsteht.

3. 3. Den Teig in die gefettete Kuchenform gießen und 30-35 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

4. 4. Während der Kuchen gebacken wird, das Instant-Pudding nach Packungsanweisung zubereiten und im Kühlschrank kalt stellen.

5. 5. Sobald der Kuchen gebacken und abgekühlt ist, eine Schicht gekühlten Instant-Pudding darauf verteilen.

6. 6. Den Kuchen mit frisch geschnittenen Erdbeeren dekorieren und Puderzucker darüber streuen.

7. 7. Servieren und Ihren köstlichen Erdbeer-Milchkuchen genießen!