Fudgy-Brownie-Pudding-Parfait
Schichten aus saftigen Brownie-Stücken, seidigem Vanillepudding und leicht geschlagener Sahne, mit dunklen Schokospänen bestreut und im Glas gekühlt.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Den Backofen auf 175 °C vorheizen und eine quadratische Form (20 cm) mit Backpapier auslegen.
2. Die Brownie-Backmischung mit Eiern, Öl und Wasser glatt rühren, in der Form verstreichen und 25 Minuten backen. Die Brownies vollständig abkühlen lassen, etwa 45 Minuten.
3. Währenddessen das Puddingpulver mit der kalten Milch 2 Minuten verrühren, dann mindestens 10 Minuten kalt stellen, bis es fest ist.
4. Die Sahne in einer kalten Schüssel steif, aber noch weich schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
5. Die abgekühlten Brownies in mundgerechte Stücke zerbröckeln.
6. Gläser abwechselnd mit Brownie-Stücken, Pudding und Sahne schichten und das Ganze noch einmal wiederholen.
7. Mit einem Klecks Sahne und der geraspelten Schokolade abschließen und vor dem Servieren 20 Minuten kalt stellen.
450 g Fudge-Brownie-Backmischung
2 Eier
120 ml Pflanzenöl
30 ml Wasser
100 g Instant-Vanillepuddingpulver
500 ml kalte Milch
250 ml Sahne zum Schlagen
30 g dunkle Schokolade, gerieben
