1. 1. Heizen Sie den Ofen auf 350°F (180°C) vor.

2. 2. Erhitzen Sie in einem Topf Vollmilch, bis sie warm, aber nicht kochend ist.

3. 3. Schlagen Sie in einer Schüssel Eier und groben Zucker, bis sie gut vermischt sind.

4. 4. Gießen Sie nach und nach die warme Milch in die Eiermischung, während Sie kontinuierlich rühren.

5. 5. Fügen Sie Butter und Kakaopulver zur Mischung hinzu und rühren Sie, bis sie glatt ist.

6. 6. Gießen Sie die Mischung in einzelne Förmchen.

7. 7. Stellen Sie die Förmchen in eine Backform und füllen Sie die Form bis zur Hälfte der Seiten der Förmchen mit heißem Wasser.

8. 8. Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten oder bis der Pudding fest ist.

9. 9. Nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn servieren.

10. 10. Streuen Sie vor dem Servieren bei Bedarf zusätzlichen groben Zucker darüber.