In der Pfanne gebratene Chicken Tenders
Hähnchenstreifen in paprikawürzigem Mehl und Ei gewendet, in der Pfanne goldbraun gebraten, außen knusprig und innen saftig.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Die Hähnchenstreifen mit Küchenpapier trocken tupfen.
2. Mehl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver auf einem Teller mischen. Die Eier in einer flachen Schüssel verquirlen.
3. Jeden Streifen in das Ei tauchen, überschüssiges abtropfen lassen und dann im Mehlgemisch rundum fest andrücken.
4. Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Minuten erhitzen, bis es schimmert.
5. Die Streifen in einer Lage, bei Bedarf in zwei Portionen, pro Seite 3–4 Minuten goldbraun und durchgegart braten (74 °C Kerntemperatur).
6. 2 Minuten auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.
500 g Hähnchenstreifen (Innenfilets)
100 g Weizenmehl
2 Eier, verquirlt
1 TL Salz
1 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Paprikapulver edelsüß
4 EL Pflanzenöl
