Schinken-Käse-Quesadillas
Weizentortillas, gefüllt mit Kochschinken und geschmolzenem American Cheese und in der Pfanne knusprig goldbraun getoastet.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Die Tortillas auf einer sauberen Arbeitsfläche ausbreiten. Käse und Schinken gleichmäßig auf einer Hälfte jeder Tortilla verteilen und einen Rand von 1 cm frei lassen.
2. Jede Tortilla über der Füllung zusammenklappen und leicht andrücken.
3. Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit etwas Öl dünn bestreichen.
4. Die Quesadillas pro Seite 2 bis 3 Minuten braten und mit dem Pfannenwender andrücken, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist. In Portionen arbeiten und die Pfanne bei Bedarf neu einölen.
5. Die Quesadillas 1 Minute auf einem Brett ruhen lassen, jeweils in 3 Stücke schneiden und warm servieren.
4 Weizentortillas (20 cm)
150 g Kochschinken in Scheiben
150 g American Cheese, in Scheiben oder gerieben
2 TL Pflanzenöl
30
35
35
45
40
60
