1. Den Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. In einer Schüssel 1 Tasse gesalzene Butter und 1 Tasse Kristallzucker cremig rühren, bis sie hell und luftig sind.

3. 2 Tassen selbststeigendes Mehl zur Butter-Mischung hinzufügen und gut vermengen.

4. Mit einem Löffel kleine Portionen Teig auf das vorbereitete Backblech geben und dabei etwas Platz zwischen den Keksen lassen.

5. Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

6. Aus dem Ofen nehmen und die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor sie vollständig auf einem Drahtgestell abkühlen.

7. Genießen Sie diese leckeren gesalzenen Butterkekse!