1. Die Hühnerbrust mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hinzufügen.

3. Die Hühnerbrust in die Pfanne geben und von beiden Seiten braten, bis sie goldbraun und durchgegart ist. Das dauert etwa 6-8 Minuten pro Seite, je nach Dicke der Brust.

4. Während das Huhn brät, den braunen Reis nach Packungsanweisung kochen.

5. Das gebratene Huhn aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen, bevor es in dünne Scheiben geschnitten wird.

6. Den gekochten braunen Reis auf Teller verteilen und die geschnittene Hühnerbrust darüber legen.

7. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.