Ein cremiges und köstliches Pastagericht mit Eigelb.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente.
2. In einer separaten Schüssel die Eigelbe, geriebenen Parmesankäse, Salz und Pfeffer verquirlen.
3. Die gekochte Pasta abgießen und sofort zur Schüssel mit der Eigelbmischung geben. Gut umrühren, um die Pasta gleichmäßig zu überziehen.
4. Die Hitze von der Pasta wird die Eigelbe leicht garen und eine cremige Sauce erzeugen.
5. Heiß servieren und nach Belieben mit zusätzlichem geriebenem Parmesankäse und frisch gehackter Petersilie garnieren.
Eigelbe
Pasta
geriebener Parmesankäse
Salz
Pfeffer
zusätzlicher geriebener Parmesankäse (zur Garnierung)
frisch gehackte Petersilie (zur Garnierung)
