1. En un tazón, mezcla salsa de soja, salsa de pescado, jugo de lima, azúcar moreno, ajo y pasta de chile para crear un adobo.

2. Agrega las rodajas de pechuga de pollo al adobo y déjalas reposar durante 30 minutos.

3. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto y agrega las rodajas de pollo marinadas.

4. Cocina durante 5-7 minutos por cada lado hasta que el pollo esté cocido y dorado.

5. Sirve caliente con arroz al vapor o fideos.