1. 1. Corta el pimiento, los champiñones y la cebolla fresca.

2. 2. Calienta una sartén a fuego medio y saltea las verduras cortadas hasta que estén tiernas.

3. 3. Calienta las tortillas de maíz y harina en una sartén o en el microondas por separado.

4. 4. Arma los tacos colocando una porción de salmón ahumado en cada tortilla, seguido de las verduras salteadas y alcaparras.

5. 5. Sirve los tacos de salmón ahumado calientes ¡y disfruta!