1. 1. Calienta aceite en un wok o sartén grande a fuego medio-alto.

2. 2. Agrega pasta de ajo y pasta de jengibre, revuelve por 1 minuto hasta que estén fragantes.

3. 3. Añade pechuga de pollo deshuesada, cocina hasta que ya no esté rosada, alrededor de 5-7 minutos.

4. 4. Agrega pimiento morrón naranja, pimiento morrón amarillo y floretes de brócoli, saltea por otros 3-5 minutos hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.

5. 5. Sazona con sal y pimienta al gusto.

6. 6. Sirve caliente sobre arroz al vapor o fideos.