1. 1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2. 2. Cocina la pasta ziti o penne según las instrucciones del paquete, luego escurre y reserva.

3. 3. En una sartén grande, cocina la carne molida hasta que esté dorada. Escurre cualquier exceso de grasa y reserva.

4. 4. En la misma sartén, cocina el tocino hasta que esté crujiente. Retira de la sartén y pica en trozos pequeños.

5. 5. En una cacerola aparte, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina común y revuelve hasta que esté combinada.

6. 6. Incorpora lentamente la leche entera mientras revuelves hasta que esté suave y espesa.

7. 7. Agrega la sopa condensada de pollo, la sopa condensada de champiñones, el vinagre balsámico, la salsa barbacoa, el pimienta inglesa, y la grasa de tocino a la cacerola. Revuelve hasta que esté bien combinado y caliente.

8. 8. En un tazón grande para mezclar, combina la pasta cocida, la carne molida, el tocino picado y la mezcla de salsa. Mezcla bien para cubrir todo uniformemente.

9. 9. Transfiere la mezcla a un plato para hornear y hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que esté burbujeante y dorado en la parte superior.

10. 10. ¡Sirve caliente y disfruta!