Un delicioso y saludable plato principal con tofu extra firme, fideos de huevo y verduras.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Corta el tofu extra firme en cubos.
2. Cocina los fideos de huevo según las instrucciones del paquete y escúrrelos.
3. Calienta una sartén y añade aceite vegetal.
4. Agrega el tofu a la sartén caliente y fríe hasta que esté dorado. Reserva.
5. En la misma sartén, saltea el ajo picado hasta que esté fragante.
6. Añade el caldo de verduras, el agua y el bicarbonato de sodio a la sartén y lleva a ebullición.
7. Añade los fideos de huevo escurridos y cocina a fuego lento hasta que estén blandos.
8. Vuelve a agregar el tofu frito a la sartén y mezcla bien.
9. Corta el pepino inglés en rodajas y colócalo encima de los fideos de huevo.
10. Vierte salsa de ketchup sobre los fideos de huevo y mezcla bien.
11. Espolvorea con pimentón y opcionalmente añade queso americano rallado.
12. Fríe huevos grandes en una sartén aparte y colócalos encima de los fideos de huevo.
13. Sazona con pimienta negra recién molida.
14. ¡Sirve el plato caliente y disfruta!