1. 1. En una sartén grande, cocine las salchichas bratwurst a fuego medio hasta que estén doradas por todos lados, aproximadamente 5-7 minutos.

2. 2. Agregue las papas rojas cortadas en cubitos a la sartén y cocine hasta que empiecen a ablandarse, alrededor de 10 minutos.

3. 3. Agregue los pimientos dulces en rodajas y continúe cocinando durante otros 5-7 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.

4. 4. Espolvoree queso cheddar rallado sobre la parte superior de la sartén y cubra con una tapa para derretir el queso.

5. 5. ¡Sirva caliente y disfrute!