Estofado de Tocino y Carne de Res
Un estofado abundante y sabroso con tocino y carne de res en un caldo rico a base de tomate.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. En una olla grande, cocine la grasa de tocino a fuego medio hasta que se derrita. Agregue tomates picados, azúcar moreno, albahaca y hoja de laurel. Cocine durante 5 minutos hasta que los tomates estén suavizados.
2. Agregue caldo de res, salsa de tomate, pimienta inglesa y cacao en polvo. Lleve a hervir y cocine durante 20 minutos.
3. En un tazón, mezcle harina para todo uso, polvo de hornear y vinagre de sidra de manzana para formar una masa. Forme bolitas pequeñas y agréguelas al estofado. Cocine durante otros 10 minutos hasta que las albóndigas estén cocidas.
4. Incorpore la sopa cremosa de pollo y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto.
5. ¡Sirva caliente y disfrute!
pimienta inglesa
harina para todo uso
vinagre de sidra de manzana
grasa de tocino
polvo de hornear
albahaca
hoja de laurel
caldo de res
azúcar moreno
salsa de tomate
cacao en polvo
sopa cremosa de pollo
tomates picados
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