PLATO PRINCIPAL
Bowl de Lentejas con Remolacha y Col Rizada
Un plato abundante y nutritivo que incluye remolachas rojas, col rizada, lentejas verdes y quinua
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. 1. Cocina la quinua según las instrucciones del paquete. Reserva.
2. 2. En una sartén grande, saltea la col rizada picada hasta que esté ligeramente marchita. Reserva.
3. 3. Hierve las lentejas verdes en agua hasta que estén tiernas, aproximadamente 20-25 minutos. Escurre y reserva.
4. 4. Asa las remolachas rojas cortadas en cubos en el horno a 200°C durante 25-30 minutos o hasta que estén tiernas.
5. 5. Arma el bowl colocando capas de quinua cocida, col rizada salteada, lentejas verdes hervidas y remolachas rojas asadas.
6. 6. Sirve caliente ¡y disfruta!