1. Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta.

2. Calienta una sartén a fuego medio y dora los muslos de pollo por ambos lados.

3. Corta los tomates en cuartos y añádelos a la sartén con el pollo.

4. Espolvorea un poco de azúcar y revuelve.

5. Reduce el fuego, tapa la sartén y deja que el plato hierva a fuego lento durante unos 30 minutos hasta que el pollo esté tierno y cocido.

6. Adorna con albahaca fresca y sirve.