1. 1. En una sartén grande, cocine los filetes de pechuga de pollo deshuesados hasta que estén dorados y cocidos. Reservar.

2. 2. En la misma sartén, saltee zanahorias, guisantes, tomates frescos, champiñones botón y puerros hasta que estén ligeramente tiernos.

3. 3. Agregue consomé de ternera, salsa de soja y cítricos a la sartén. Deje hervir a fuego lento.

4. 4. Agregue los fideos de huevo cocidos y el pollo cocido a la sartén. Cocine por unos minutos más hasta que todo esté caliente.

5. 5. ¡Sirva caliente y disfrute!