1. 1. Precalienta el horno a 400°F (200°C).

2. 2. Corta la calabaza por la mitad a lo largo y saca las semillas.

3. 3. Coloca las mitades de calabaza en una bandeja para hornear, rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Asa en el horno durante 45-50 minutos hasta que estén tiernas.

4. 4. En una sartén, cocina el pavo molido hasta que esté dorado. Agrega pimiento morrón naranja picado, tomates cherry y brócolis chinos. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.

5. 5. Cocina arroz blanco según las instrucciones del paquete.

6. 6. Una vez que la calabaza esté asada, rellena cada mitad con la mezcla de pavo molido y verduras cocidas.

7. 7. ¡Sirve caliente y disfruta!