Estofado Picante de Garbanzos
Un estofado abundante y sabroso lleno de proteínas y especias
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. 1. Calienta aceite en una olla grande a fuego medio.
2. 2. Agrega cebolla, ajo y especias. Cocina hasta que las cebollas estén suaves y fragantes.
3. 3. Agrega garbanzos, tomates picados y caldo de verduras. Lleva a hervir.
4. 4. Cubre y cocina por 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
5. 5. Agrega espinacas y cocina hasta que se marchiten.
6. 6. Sirve caliente con un lado de arroz o pan.
1 lata de garbanzos, escurridos y enjuagados
1 cebolla, cortada en cubitos
3 dientes de ajo, picados
1 cdta de comino
1 cdta de pimentón
1/2 cdta de cúrcuma
1/4 cdta de pimienta de cayena
1 lata de tomates picados
2 tazas de caldo de verduras
2 tazas de espinacas frescas
Sal y pimienta al gusto
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