1. 1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

2. 2. En una sartén, cocina la salchicha Andouille en rodajas hasta que esté dorada. Retira de la sartén y reserva.

3. 3. En la misma sartén, saltea cebollas, pimientos y ajo hasta que estén suaves.

4. 4. Agrega el sazón Cajún, tomates cortados en cubitos y caldo de pollo a la sartén. Mezcla bien.

5. 5. Vuelve a colocar la salchicha cocida en la sartén y deja que hierva a fuego lento durante unos minutos.

6. 6. Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla hasta que esté bien combinado.

7. 7. Sirve caliente con un poco de perejil fresco por encima.