1. Enjuague bien el pescado y séquelo con papel absorbente.

2. Sazone con sal y pimienta.

3. Caliente un poco de aceite en una sartén.

4. Fría el pescado por ambos lados durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que esté dorado.

5. Mientras tanto, cocine el arroz basmati según las instrucciones del paquete.

6. Escurra el arroz cocido y déjelo reposar para que se enfríe ligeramente.

7. Sirva el pescado a la sartén sobre el arroz basmati.