Estofado de Cordero con Verduras
Un estofado reconfortante y abundante hecho con tierna carne de cordero y una variedad de verduras.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. 1. En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto.
2. 2. Agrega la carne de cordero para estofar y dora por todos lados, aproximadamente 5 minutos.
3. 3. Añade el apio, zanahorias, champiñones y papas al horno a la olla.
4. 4. Sazona con sal, pimienta y las hierbas o especias deseadas.
5. 5. Vierte suficiente agua o caldo para cubrir los ingredientes.
6. 6. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 1.5-2 horas, o hasta que el cordero esté tierno y las verduras estén cocidas.
7. 7. Ajusta la sazón si es necesario antes de servir.
apio
zanahorias
champiñones
carne de cordero para estofar
papas para hornear
40
45
35
35
35
30
