Risotto de Champiñones
Risotto cremoso y sabroso hecho con champiñones, perfecto para una comida vegetariana.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. En una cacerola grande, calienta caldo de verduras a fuego medio.
2. En otra sartén, saltea cebollas y ajo hasta que estén fragantes. Agrega champiñones rebanados y cocina hasta que estén tiernos.
3. Añade arroz Arborio y cocina por 2 minutos. Comienza a agregar el caldo de verduras caliente, un cucharón a la vez, revolviendo constantemente hasta que se absorba antes de agregar más.
4. Continúa este proceso hasta que el arroz esté cremoso y al dente. Agrega queso Parmesano y hierbas frescas como perejil o tomillo.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto. ¡Sirve caliente y disfruta!
Caldo de verduras
Arroz Arborio
Champiñones
Cebolla
Ajo
Queso Parmesano
Hierbas frescas (perejil o tomillo)
Sal
Pimienta
40
45
35
35
35
30
