1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).

2. En un tazón, mezcla el queso crema, orégano seco, pimentón, espinacas baby y queso feta desmenuzado.

3. Haz un corte en cada filete de pollo y rellénalo con la mezcla de espinacas.

4. Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Sella los filetes de pollo rellenos hasta que estén dorados por ambos lados.

5. Transfiere los filetes de pollo a un recipiente para hornear y hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que estén cocidos.

6. Cuece la pasta angel hair según las instrucciones del paquete.

7. En una sartén aparte, calienta aceite de oliva virgen extra y saltea tiras de pimiento rojo asado.

8. Sirve el pollo relleno de espinacas cremosas sobre la pasta angel hair con salsa de pimientos rojos asados por encima.