Fideos de calabacín paleo con pesto de aguacate
Un plato saludable y delicioso apto para la dieta paleo hecho con fideos de calabacín y cremoso pesto de aguacate.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. 1. Espiraliza los calabacines para crear los fideos.
2. 2. En una licuadora, combina aguacate, albahaca, ajo, jugo de limón y aceite de oliva para hacer la salsa de pesto.
3. 3. Mezcla los fideos de calabacín con el pesto de aguacate hasta que estén bien cubiertos.
4. 4. Sirve con tomates cherry y piñones encima.
2 calabacines medianos
1 aguacate maduro
1 taza de hojas de albahaca fresca
2 dientes de ajo
Jugo de 1 limón
2 cucharadas de aceite de oliva
Tomates cherry, para decorar
Piñones, para decorar
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45
35
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35
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