1. Cocina la avena según las instrucciones del paquete y reserva.

2. Lava y corta las verduras en trozos pequeños.

3. Calienta un poco de aceite en una sartén grande y saltea las verduras hasta que estén ligeramente doradas.

4. Pica finamente el ajo y añádelo a las verduras. Mezcla bien.

5. Agrega los camarones a la sartén y cocina durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que estén bien cocidos.

6. Escurre el atún y agrégalo a la sartén. Mezcla bien.

7. Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y añádelos también a la sartén. Mezcla bien.

8. Corta los tomates y las zanahorias en rodajas y añádelos a las verduras. Mezcla bien.

9. Añade la avena cocida a la sartén y mezcla todo junto.

10. Sazona con sal, pimienta y otras especias al gusto.

11. Deja que el salteado hierva a fuego lento durante otros 5-7 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

12. Sirve el salteado de avena y verduras terminado ¡y disfruta!