1. 1. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y reserva.

2. 2. En una sartén grande, calienta aceite a fuego medio.

3. 3. Agrega zanahorias, pimientos, guisantes y maíz picados a la sartén y saltea hasta que las verduras estén tiernas.

4. 4. Empuja las verduras hacia un lado de la sartén y rompe los huevos en el lado vacío.

5. 5. Revuelve los huevos hasta que estén cocidos, luego mézclalos con las verduras.

6. 6. Añade el arroz cocido a la sartén y revuelve bien para combinarlo con las verduras y los huevos.

7. 7. Sazona con salsa de soja, sal y pimienta al gusto.

8. 8. Cocina por otros 2-3 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que todo esté caliente.

9. 9. Sirve caliente y decora con cebollas verdes picadas, si lo deseas.