Un plato de curry vegano sabroso y abundante con un toque picante
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Calienta aceite en una olla grande a fuego medio
2. Agrega cebolla, ajo y jengibre; saltea hasta que estén fragantes
3. Incorpora el curry en polvo, comino y hojuelas de chile
4. Añade garbanzos, tomates cortados en cubitos y leche de coco; cocina a fuego lento durante 20 minutos
5. Sazona con sal y pimienta al gusto
6. Sirve caliente sobre arroz o quinua
1 lata de garbanzos, escurridos y enjuagados
1 cebolla, picada
2 dientes de ajo, picados
1 pulgada de jengibre, rallado
2 cucharadas de curry en polvo
1 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de hojuelas de chile
1 lata de tomates cortados en cubitos
1 lata de leche de coco
Sal y pimienta al gusto
