1. 1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).

2. 2. Pela y corta en rodajas finas las papas de Idaho.

3. 3. En una cacerola, calienta la leche descremada a fuego medio hasta que esté tibia.

4. 4. Agrega el queso cheddar a la leche tibia y revuelve hasta que se derrita y quede suave.

5. 5. Coloca las papas cortadas en rodajas en un recipiente para hornear y vierte la salsa de queso sobre ellas.

6. 6. Cubre el recipiente para hornear con papel de aluminio y hornea durante 45 minutos.

7. 7. Retira el papel de aluminio y hornea durante 15 minutos adicionales hasta que la parte superior esté dorada.

8. 8. Deja que se enfríe ligeramente antes de servir.

9. 9. ¡Disfruta tu delicioso Pastel de Patatas con Queso!