1. 1. Calienta aceite en un wok o sartén grande a fuego medio-alto.

2. 2. Agrega los chalotes en rodajas y cocina hasta que se ablanden, aproximadamente 2-3 minutos.

3. 3. Añade el pimiento rojo picado y saltea por otros 2-3 minutos hasta que esté ligeramente tierno.

4. 4. Aparta las verduras hacia un lado del wok y agrega la carne de ternera molida en el centro.

5. 5. Cocina la carne hasta que se dore, desmenuzándola en trozos pequeños con una espátula.

6. 6. Mezcla todo en el wok y sazona con sal, pimienta y las especias o salsas deseadas (por ejemplo, salsa de soja, ajo en polvo).

7. 7. Continúa cocinando por otros 2-3 minutos hasta que todo esté bien combinado y caliente.

8. 8. Sirve caliente sobre arroz al vapor o fideos.

9. 9. ¡Disfruta de tu delicioso Salteado de Ternera y Pimiento!