1. 1. Sazona la pechuga de pollo con sal y pimienta. Cocina el pollo en una sartén hasta que esté completamente cocido.

2. 2. En una sartén aparte, cocina el tocino hasta que esté crujiente. Ponlo a un lado sobre toallas de papel para drenar el exceso de grasa.

3. 3. En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio. Batir la harina hasta que se forme un roux. Agrega lentamente la leche mientras bates hasta que esté suave y espesa para hacer una salsa de queso.

4. 4. Agrega queso americano a la salsa y revuelve hasta que se derrita y se combine.

5. 5. Tuesta los bollos de hamburguesa o las rebanadas de pan integral.

6. 6. Arma el sándwich colocando el pollo con queso en la parte inferior del pan, colocando encima las lonchas de tocino y añadiendo otra capa de salsa de queso. Cierra el sándwich con la parte superior del pan o rebanada de pan.

7. 7. ¡Sirve caliente y disfruta!