1. 1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).

2. 2. Pela y corta las papas en rodajas finas.

3. 3. Corta los filetes de pechuga de pollo en trozos pequeños.

4. 4. En un tazón, mezcla la leche al 2% de grasa y el ketchup.

5. 5. Coloca la mitad de las papas en rodajas en un plato para hornear.

6. 6. Agrega una capa de trozos de pechuga de pollo encima de las papas.

7. 7. Distribuye la mitad de las verduras mixtas sobre el pollo.

8. 8. Vierte la mitad de la mezcla de leche y ketchup sobre las verduras.

9. 9. Repite las capas comenzando con las papas restantes, luego el pollo, las verduras mixtas y termina con la mezcla de leche y ketchup.

10. 10. Corta los tomates frescos y colócalos encima de la cazuela.

11. 11. Cubre el plato para hornear con papel aluminio y hornea durante 45-50 minutos hasta que las papas estén tiernas y el pollo esté cocido por completo.

12. 12. Retira el papel aluminio durante los últimos 10 minutos de cocción para que la parte superior se dore ligeramente.

13. 13. Deja enfriar unos minutos antes de servir.