Name: Pimientos Rellenos Mexicanos
Ingredients: 4 pimientos grandes; 1 lb de carne molida; 1 cebolla pequeña, picada; 2 dientes de ajo, picados; 1 cdta de comino; 1 cdta de chile en polvo; 1/2 cdta de sal; 1 taza de arroz cocido; 1 lata de frijoles negros, escurridos y enjuagados; 1 taza de granos de maíz; 1 taza de salsa; 2 tazas de queso rallado

PLATO PRINCIPAL

Pimientos Rellenos Mexicanos

Deliciosos y sabrosos pimientos rellenos mexicanos que seguramente satisfarán tus antojos de una deliciosa comida.

Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada

1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).

2. Corta la parte superior de los pimientos y retira las semillas y membranas del interior.

3. En una sartén grande, cocina la carne molida hasta que esté dorada. Agrega cebolla, ajo, comino, chile en polvo y sal. Cocina hasta que las cebollas estén transparentes.

4. Agrega arroz cocido, frijoles negros, maíz, salsa y la mitad del queso rallado.

5. Rellena los pimientos con la mezcla y colócalos en un plato para hornear.

6. Cubre cada pimiento con el queso rallado restante.

7. Cubre el plato con papel aluminio y hornea por 25-30 minutos hasta que los pimientos estén tiernos.

8. Retira el papel aluminio y hornea por 5 minutos adicionales hasta que el queso esté derretido y burbujeante.

9. ¡Sirve caliente y disfruta!