1. Pelar las papas y cocinar en agua con sal hasta que estén tiernas. Escurrir y reservar.

2. Freír las bratwurst en una sartén con un poco de mantequilla hasta que estén doradas.

3. Calentar el chucrut en una olla y condimentar con un poco de mantequilla y vinagre de sidra de manzana.

4. Cortar las papas en rodajas y freír en un poco de mantequilla hasta que estén crujientes.

5. Colocar las bratwurst, el chucrut y las papas en un plato.

6. Partir por la mitad los tomates cherry y espolvorear sobre el plato.

7. Lavar la lechuga de hoja y servir como guarnición.