1. 1. Marinar el pollo deshuesado con tus especias favoritas y dejar reposar durante 30 minutos.

2. 2. En una sartén, sofreír las cebollas picadas hasta que estén doradas. Agregar los tomates picados y cocinar hasta que estén suaves.

3. 3. Añadir el pollo marinado a la sartén y cocinar hasta que esté casi listo.

4. 4. Colocar el arroz parcialmente cocido sobre la mezcla de pollo en la sartén.

5. 5. Cubrir y cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté completamente cocido y los sabores se hayan integrado.

6. 6. Servir caliente con raita o ensalada al lado.