1. 1. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

2. 2. Sazona el bistec de solomillo con sal, pimienta y tu condimento de bistec favorito.

3. 3. Asa el bistec durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado para que quede al punto, o hasta que alcance el punto de cocción deseado.

4. 4. Mientras el bistec se está asando, calienta una sartén a fuego medio y añade aceite de oliva.

5. 5. Agrega la col rizada picada a la sartén y saltéala hasta que se marchite, aproximadamente 3-4 minutos.

6. 6. Añade el calabacín en rodajas a la sartén y cocina hasta que esté tierno, unos 3-4 minutos más.

7. 7. Sazona la col rizada y el calabacín con sal y pimienta al gusto.

8. 8. Una vez que el bistec esté listo, déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en contra de la fibra.

9. 9. Sirve el bistec en rodajas con la col rizada y el calabacín salteados al lado.

10. 10. ¡Disfruta de tu delicioso bistec de solomillo a la parrilla con col rizada y calabacín!