Enchiladas de Cerdo y Verduras con Queso
Un delicioso y reconfortante platillo hecho con cerdo molida, judías verdes, maíz y una mezcla de quesos, envuelto en tortillas de harina y horneado a la perfección.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. 1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
2. 2. En una sartén, cocina la carne de cerdo molida hasta que esté dorada. Agrega ajo machacado y sofríe por otro minuto.
3. 3. Añade judías verdes, maíz y rotelle a la sartén. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
4. 4. Incorpora frijoles refritos y crema agria ligera.
5. 5. Coloca la mezcla de cerdo y verduras en tortillas de harina, espolvorea con queso colby y enróllalas.
6. 6. Coloca las tortillas enrolladas en un refractario.
7. 7. Vierte caldo de pollo enlatado sobre las enchiladas y espolvorea más queso colby encima.
8. 8. Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
9. 9. ¡Sirve caliente y disfruta!
crema agria ligera
tortillas de harina
queso colby
ajo machacado
judías verdes
maíz
rotelle
frijoles refritos
pasta penne
caldo de pollo enlatado
carne de cerdo molida
40
45
35
35
35
30
