Un delicioso y satisfactorio salteado de carne de res con arroz y fideos con queso. Este plato lleno de sabor está repleto de tierna carne de res, crujientes pimientos morrones, zanahorias y papas nuevas. El salteado se sazona con salsa de soja oscura, ajo y orégano seco para darle un toque extra de sabor. Sirve sobre una cama de arroz blanco y fideos con queso para una comida completa y abundante.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Cocina el arroz blanco según las instrucciones del paquete.
2. En una sartén grande o wok, calienta aceite de oliva a fuego medio-alto.
3. Agrega la carne de res y cocina hasta que esté dorada, aproximadamente 5 minutos. Retira la carne de res de la sartén y reserva.
4. En la misma sartén, agrega el ajo, los pimientos morrones, las zanahorias y las papas nuevas. Saltea durante 5-7 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
5. Vuelve a poner la carne de res en la sartén y agrega la salsa de soja oscura y el orégano seco. Mezcla bien.
6. Cubre la sartén y cocina durante otros 3-4 minutos hasta que la carne esté cocida y los sabores se mezclen bien.
7. Mientras tanto, cocina los fideos según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
8. En una sartén aparte, derrite el queso americano y el queso Manchego hasta que estén suaves y cremosos.
9. Agrega los fideos cocidos a la mezcla de queso y revuelve hasta que estén completamente cubiertos.
10. Sirve el salteado de carne de res sobre una cama de arroz blanco con un lado de fideos con queso.
11. Decora con crema agria reducida en grasa si deseas.
1 libra de carne de res, en rodajas
1 pimiento morrón verde, en rodajas
2 zanahorias, en rodajas
6 papas nuevas, en cuartos
2 cucharadas de salsa de soja oscura
2 tazas de arroz blanco cocido
1 taza de queso americano
1/2 taza de queso Manchego
8 onzas de fideos
2 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de orégano seco
Crema agria reducida en grasa, para decorar
