1. 1. Cocine la pasta angel hair según las instrucciones del paquete. Escurra y reserve.

2. 2. En una sartén grande, cocine el pollo deshuesado y sin piel hasta que ya no esté rosado. Retire de la sartén y reserve.

3. 3. En la misma sartén, agregue los tomates secos, caldo de res, crema para batir y queso parmesano fresco. Revuelva hasta que el queso se derrita y la salsa quede cremosa.

4. 4. Vuelva a agregar el pollo cocido a la sartén y cocine a fuego lento durante unos minutos.

5. 5. Sirva la mezcla cremosa de pollo sobre la pasta angel hair cocida.

6. 6. Adorne con rodajas de higo seco para un toque dulce.