Un delicioso guiso con muslos de pollo tiernos, salsa cremosa y una variedad de verduras
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. 1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).
2. 2. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega cebolla roja picada, champiñones shiitake en rodajas y champiñones regulares en rodajas. Cocina hasta que los champiñones estén dorados y las cebollas estén translúcidas.
3. 3. Agrega los muslos de pollo cortados en cubos a la sartén y cocina hasta que estén dorados por todos lados.
4. 4. Añade tomates frescos picados, pimiento jalapeño picado y coliflor picada a la sartén. Cocina por 5 minutos.
5. 5. Vierte la crema espesa y deja cocinar por otros 5 minutos hasta que la salsa se espese ligeramente.
6. 6. Incorpora el queso cheddar rallado hasta que se derrita y se mezcle bien.
7. 7. Transfiere la mezcla a una fuente para horno y coloca cucharadas de crema agria por encima.
8. 8. Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que el guiso burbujee y el pollo esté cocido por completo.
9. 9. Sirve caliente sobre una cama de col verde rallada.
10. 10. ¡Disfruta tu pollo cremoso y champiñones al horno!
4 muslos de pollo
1 taza de crema espesa
2 tomates frescos, picados
1 taza de champiñones shiitake, en rodajas
1 taza de champiñones, en rodajas
1 taza de queso cheddar, rallado
2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de crema agria
1 cabeza pequeña de coliflor, picada
1 pimiento jalapeño, picado
1/2 cebolla roja, picada
2 tazas de col verde, rallada
