1. 1. Corta la pechuga de pollo deshuesada en trozos pequeños.

2. 2. Pica el brócoli, las zanahorias y el pimiento rojo en trozos pequeños.

3. 3. En un wok o sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto.

4. 4. Agrega los trozos de pollo al wok y saltéalos hasta que estén cocidos.

5. 5. Retira el pollo del wok y ponlo a un lado.

6. 6. Agrega más aceite al wok si es necesario, luego añade las verduras picadas.

7. 7. Saltea las verduras hasta que estén tiernas pero crujientes.

8. 8. Vuelve a poner el pollo cocido en el wok y mezcla todo junto.

9. 9. Sazona con sal, pimienta y tu salsa de salteado favorita.

10. 10. Sirve caliente sobre arroz o fideos.