1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

2. Unta el roast beef con pasta de ajo por todos lados y sazónalo generosamente con sal y pimienta.

3. Coloca el roast beef en una bandeja para asar y ásalo en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté cocido según tu preferencia. (El tiempo de cocción puede variar según el grosor de la carne)

4. Mientras tanto, pela las papas para hornear, las zanahorias y los nabos y córtalos en trozos uniformes.

5. Coloca el tocino en una bandeja para hornear y coloca encima las verduras cortadas. Sazona las verduras con sal y pimienta.

6. Coloca la bandeja para hornear en el horno junto al roast beef y ásala durante aproximadamente 30-40 minutos o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.

7. Prepara el arroz siguiendo las instrucciones del paquete mientras se cocina el roast beef y las verduras.

8. Una vez que el roast beef esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos 10 minutos antes de cortarlo.

9. Sirve el roast beef con las verduras asadas y el arroz. ¡Disfruta de tu delicioso plato principal!