1. 1. Corta el tofu firme en cubos y blanquea los floretes de brócoli en agua hirviendo durante 2 minutos. Escurre y reserva.

2. 2. Calienta aceite en una sartén y sofríe la cebolla fresca hasta que esté transparente.

3. 3. Agrega los cubos de tofu a la sartén y cocina hasta que estén ligeramente dorados por todos lados.

4. 4. Añade el brócoli blanqueado a la sartén y saltéalo durante otros 2-3 minutos.

5. 5. Sazona con sal, pimienta y las salsas deseadas (por ejemplo, salsa de soja, salsa de chile y ajo).

6. 6. ¡Sirve caliente y disfruta!