Una reconfortante cacerola con tierna ternera, brócoli y una cremosa salsa de leche de almendra, todo ello coronado con crujientes almendras.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. 1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).
2. 2. En una sartén grande, cocina la carne de ternera molida hasta que esté dorada. Drena el exceso de grasa.
3. 3. Agrega sazón acentuada, pimienta inglesa y una pizca de sal y pimienta a la carne de ternera. Mezcla bien.
4. 4. En una olla aparte, hierve las papas hasta que estén tiernas. Haz puré con leche desnatada al 2% hasta que quede suave.
5. 5. Cocina al vapor los ramilletes de brócoli hasta que estén ligeramente tiernos.
6. 6. En una cacerola, calienta la leche de almendra a fuego medio. Agrega harina todo uso para crear una salsa espesa.
7. 7. Combina la carne de ternera, el brócoli y la salsa de leche de almendra en un plato para hornear. Mezcla bien.
8. 8. Extiende el puré de papas sobre la mezcla de ternera y brócoli en una capa uniforme.
9. 9. Espolvorea almendras laminadas sobre el puré de papas para darle textura crujiente.
10. 10. Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
11. 11. ¡Sirve caliente y disfruta!
1 lb de carne de ternera molida
2 tazas de ramilletes de brócoli
3 papas hervidas
1 cdta de sazón acentuada
1 taza de leche desnatada al 2%
2 cdas de harina todo uso
1/2 cdta de pimienta inglesa
1 taza de leche de almendra
1/4 taza de almendras laminadas
