Una sopa reconfortante y abundante inspirada en los sabores de Italia
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. 1. En una olla grande, calienta aceite de oliva a fuego medio
2. 2. Agrega cebolla, zanahorias y apio picados. Cocina hasta que las verduras estén suaves
3. 3. Añade ajo picado y cocina por un minuto más
4. 4. Vierte caldo de verduras y tomates picados. Lleva a ebullición
5. 5. Agrega pasta, frijoles y condimento italiano. Hierve a fuego lento durante 10-15 minutos
6. 6. Sazona con sal y pimienta al gusto
7. 7. Sirve caliente y decora con albahaca fresca y queso parmesano rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla, picada
2 zanahorias, picadas
2 tallos de apio, picados
3 dientes de ajo, picados
6 tazas de caldo de verduras
1 lata de tomates picados
1 taza de pasta (como ditalini o conchas pequeñas)
1 lata de frijoles cannellini, escurridos y enjuagados
2 cucharaditas de condimento italiano
Sal y pimienta al gusto
Albahaca fresca para decorar
Queso parmesano rallado para espolvorear
