1. Corte la carne de res en rodajas finas.

2. Pele y desvene los camarones.

3. Caliente un poco de aceite en una sartén y fría la carne hasta que esté dorada. Reserve aparte.

4. En la misma sartén, fría los camarones hasta que estén rosados. Reserve aparte.

5. En otra sartén aparte, derrita un poco de mantequilla.

6. Agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante.

7. Agregue la harina y revuelva bien para hacer un roux.

8. Agregue lentamente la leche mientras revuelve constantemente hasta que la salsa espese.

9. Agregue la carne de res y los camarones fritos a la salsa y mezcle bien.

10. Sazone con sal y pimienta, y sirva.