1. Calentar un poco de aceite en una olla grande.

2. Agregar las cebollas y cocinar hasta que estén transparentes.

3. Agregar el pollo y cocinar hasta que esté ligeramente dorado.

4. Agregar las zanahorias y cocinar durante otros 5 minutos.

5. Condimentar con sal y pimienta.

6. Agregar agua a la olla hasta que todos los ingredientes estén cubiertos.

7. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté cocido.

8. Batir los huevos en un tazón y verter lentamente en la sopa mientras se revuelve suavemente.

9. Continuar cocinando a fuego lento hasta que los huevos estén cocidos.

10. Servir y disfrutar!