1. 1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).

2. 2. En un procesador de alimentos, tritura las almendras hasta que estén finamente picadas. Transfiere a un plato poco profundo.

3. 3. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.

4. 4. Reboza cada pechuga de pollo en la mezcla de almendra, presionando para que se adhiera bien.

5. 5. Coloca el pollo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

6. 6. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pollo esté cocido y la costra esté dorada.

7. 7. ¡Sirve caliente y disfruta!