Un delicioso y saludable plato principal que presenta coliflor asada y papas parmesanas.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Precalienta el horno a 400°F (200°C).
2. Corta la coliflor en floretes y colócalos en una bandeja para hornear.
3. Rocía la coliflor con salsa de soja ligera y mezcla para cubrir uniformemente.
4. Coloca la bandeja para hornear en el horno y asa durante 25-30 minutos, o hasta que la coliflor esté dorada y tierna.
5. Mientras la coliflor se está asando, pela y corta las papas hervidas.
6. Hierve las papas en agua con sal hasta que estén tiernas, luego escúrrelas.
7. En un recipiente aparte, ralla queso parmesano fresco.
8. Una vez que las papas estén cocidas, transfiérelas a un recipiente para hornear y espolvorea con queso parmesano rallado.
9. Coloca el recipiente para hornear en el horno junto con la coliflor y hornea durante otros 10-15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
10. Retira tanto la coliflor como las papas del horno y sirve caliente.
1 cabeza de coliflor
2 cucharadas de salsa de soja ligera
4 papas hervidas
1 taza de queso parmesano fresco
